Resto Nomade & Salon de thé…

Que ce soit sur la route, au fil de ses voyages ou dans le cadre d’événements variés, l’association « la tente dans les étoiles » s’est inspirée de ses multiples rencontres culinaires.
Des goûts, des saveurs et des savoirs faire partagés nous permettent de proposer une cuisine du monde colorée, alliant tradition et création.
la diversité des origines et la richesse culturelle des acteurs de l’association contribuent à nous adapter à de nombreuses demandes.N’hésitez donc pas à nous soumettre vos idées.

Tous les produits que nous utilisons pour confectionner nos repas sont frais et au maximum biologiques.
Inscrit dans une démarche de développement durable, nous travaillons le plus souvent possible avec des acteurs locaux; petits producteurs ou partenaires engagés, également lors de nos déplacements; exemple: le festival « Le Rêve de l’Aborigène » à Airvault (Poitou Charente)

Nous utilisons une vaisselle traditionnelle (terre cuite) ou biodégradable (palmier, amidon de maïs, cellulose, carton…)

CE QUE NOUS PROPOSONS (à titre d’exemple):

Couscous et tajines des mamans, buffet du monde ou menus variés : hoummus, crème de fève, tsatsiki, guacamole, salades du Maghreb, bricks variées, tortillas, malakoffs, dalhs, soupes fraiches « maison », etc……
Sans oublier les produits frais, légumes et fruits, que nous aimons proposer dans leur plus simple expression, mais toujours avec beaucoup d’amour……!!!

Bien sûr, thé à la menthe et autres boissons du monde (tchaïs, rooïbos, bissaps…) et pâtisseries viennent agrémenter notre Salon de Thé.

Pensez à notre salon de thé, chaï-shop ( « No’mad Chaï ») et restaurant nomade pour vos festivals et réceptions !

Resto nomade et salon de thé sous nos tentes Marocaines